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参照了几个哈友的菜谱，做了这道珍珠丸子。步骤不会很复杂，做出来味道还特别的香，糯米很软，家里人都说很好吃！
40分钟
家常味
初级
其他
拌
云南菜
1/10 糯米提前一晚上泡好，捞出沥干水分备用，香菇提前半小时泡好。
2/10 猪肉，香菇，姜，切小备用
3/10 把准备好的食材一起放在搅拌机里搅碎
4/10 放在一个盆里，加一勺料酒，盐，葱花
5/10 顺着一个方向搅打至肉馅上劲
6/10 放入适量的生粉搅拌均匀。
7/10 再把泡好的糯米取大约20克放入肉馅中搅拌均匀
8/10 用手揉成大概30个左右肉丸，在糯米中滚一下，使肉丸均匀的沾满糯米，依次做好所有的糯米丸子，再在丸子上面，放上点胡萝卜碎。
9/10 放在电磁炉蒸锅上，按蒸煮键蒸30分钟就可以了，出锅后，在上面撒适量葱花即可
10/10 成品图
我准备的这个量大概是做7个珍珠丸子左右的量，如果想要做多几个珍珠丸子的亲，可以自己*！
