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梅州客家自制香肠，非常地道，浓浓的酒香很诱人。炒荷兰豆的时候，少加调料保持香肠原有的特色。
44分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 荷兰豆用清水浸泡半小时左右，然后洗净撕除两边比较硬的纤维
2/11 香肠是冷冻过的，从冰箱拿出来蒸熟
3/11 闲置片刻
4/11 待香肠不烫手时切成片
5/11 蒜拍扁去皮
6/11 热油加入蒜爆香
7/11 倒入荷兰豆
8/11 翻炒至荷兰豆变色
9/11 加入香肠片
10/11 翻炒片刻，然后加入盐调味，加入辣椒配色。
11/11 出锅，完成
辣椒可以在爆香蒜瓣的时候加入
