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东北特色菜,即简单又美味,深受儿童、妇女喜爱。 松仁:润肺止咳、补肾、益气 玉米:健脾、利水、祛湿 豌豆:辅助降血脂、血压,改善血液循环 葫萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
1/6 玉米解冰、豌豆去皮、松籽去皮、葫萝卜洗净切丁、葱蒜切片,淀粉用水调成汁。
2/6 锅中加适量水,开后下玉米粒、豌豆焯水2分钟,控出控水备用。
3/6 坐锅加油7成热后,下葱蒜爆香后,捞出葱蒜留油。
4/6 下控干水的食材翻炒,加白糖、盐炒匀。
5/6 加松仁翻炒,倒入水调淀粉炒匀,即可关火。
6/6 装盘出锅待食。
1.松仁是买的松籽,自己*。
2.葱蒜爆香后捞出,是为保菜即有葱蒜香味,又美观。