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这道菜就是骨头多多,啃啃香香,一道很家常的菜。味道很不错。
1/9 准备好满满的翅尖
2/9 将翅尖过下水,去腥,洗净。准备好姜丝和大蒜头
3/9 倒入少许油,将姜蒜放下去煸香
4/9 倒入翅尖,炒起来
5/9 加入盐,耗油,六月鲜酱油,料酒,炒炒香
6/9 变色了,入味啦
7/9 加入适量的水,煮一煮
8/9 大火收汁,放入小葱,加入味精
9/9 装盆,上菜
翅尖过下水比较好,因为也不是很干净