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当柠檬与细纱糖混合时 满屋的香味 让人陶醉 从此 我便爱上了柠檬 当面包膨胀起来 我满心欢喜 我喜欢看着它膨胀的样子 好美 面包控的 跟我来吧 go
1/7 中种 115g高筋面粉 80g牛奶 5g即发酵母混合,放入冰箱冷藏4小时。
2/7 准备材料
3/7 先把牛奶 蛋黄放入面包机,再放面粉 ,糖,盐 ,酵母,最后放入做好的中种 ,启动面包机和面,10分钟之后放黄油,和面结束前5分钟让蔓越莓和柠檬皮屑。
4/7 烘烤温度200℃ 40分钟
5/7 两个土司面包
6/7 还做了四个小面包,烘烤温度170℃ 时间15分钟
7/7 好有食欲
柠檬皮屑与细纱糖混合 ,皮屑要薄,就要黄色的皮,太厚了会影响口感。 蔓越莓要用朗姆酒浸泡一宿。