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豆花和虾仁的完美结合，咸，鲜，微辣！内酯豆腐很嫩，吃起来顺滑，口感很好！
32分钟
家常味
初级
其他
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1/8 鲜虾剥壳挑出虾线，放入碗内加盐，一勺料酒，少许胡椒粉腌制十分钟。
2/8 内酯豆腐打开放入容器中，入锅蒸4分钟
3/8 锅内少油，放花生米炒香盛出待用
4/8 锅内留油，放入虾仁煎熟待用
5/8 锅内留油，炒香蒜片和葱段
6/8 放一勺老干妈炒香，加盐，糖，醋和水煮开，淋入水淀粉
7/8 入虾仁翻炒均匀，加花生淋到豆腐上就可以啦
8/8 出锅啦！在放点芝麻葱花装饰一下就更好了！（我是家里用完啦?）
如果不用老干妈可以用豆瓣酱加辣酱代替，不管什么酱都咸，盐就适量减少。蒸完的豆腐里有水，要倒出来不然酱汁就不够浓稠啦！
