酸甜辣萝卜

做法 将做法保存到手机

• 

  1/8 准备好相关调味品

• 

  2/8 白萝卜洗干净切片，并用盐搅拌均匀腌制一小时

• 

  3/8 倒出腌萝卜的水，放入白糖，并进行搅拌均匀

• 

  4/8 放入小米辣

• 

  5/8 倒入生抽

• 

  6/8 加入白醋

• 

  7/8 将八角和花椒粒放入，并进行搅拌

• 

  8/8 搅拌均匀后用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏室两天后即可食用，在放置过程中，可拿出进行再次翻拌，以便更好地入味

小贴士

1.小米辣特别辣，不爱吃辣的人可选择少放或不放小米辣，改换红辣椒
2.生抽是为了调色，有些人还会放少许老抽，这个根据个人的喜好而定
3.若是感觉辣可以再多放点糖，以便中和辣味，醋的量也是根据个人口味而调制，喜欢酸的朋友可以多放点醋

作者: 泽安郎2

点击展开全部8个步骤