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这款菜是果果偶然间自创的,利用现有的食材和冰箱的存货,居然也做出了美味。主要食材是较硬的凉馒头,对于剩在冰箱的凉馒头,你既不想吃又不想扔掉浪费,做这个菜恰好解决了你的烦恼,而且做起来简易快捷。
1/8 洗净所有配菜,切好胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁、馒头丁。准备好两块咖喱。
2/8 起锅加入菜籽油,油热后放入胡萝卜,翻炒两分钟左右。
3/8 加入黄瓜,翻炒一分钟。
4/8 加入火腿,翻炒均匀。
5/8 最后加入馒头丁,使每块馒头丁上均匀沾满油。
6/8 加入咖喱和适量水,为了快速可以用锅铲捣烂咖喱成泥状,翻炒两分钟左右,直到咖喱全部成糊状均匀的包裹所有食材。
7/8 翻炒均匀,出锅即可。
8/8 盛盘开吃喽!
最后炒咖喱加水时,注意不要加太多水,水过多会使馒头丁泡烂。