懒人版咖喱炒馍的做法_菜谱_香哈网
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懒人版咖喱炒馍
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懒人版咖喱炒馍

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这款菜是果果偶然间自创的,利用现有的食材和冰箱的存货,居然也做出了美味。主要食材是较硬的凉馒头,对于剩在冰箱的凉馒头,你既不想吃又不想扔掉浪费,做这个菜恰好解决了你的烦恼,而且做起来简易快捷。

作者: 米七果果
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 洗净所有配菜,切好胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁、馒头丁。准备好两块咖喱。

    1/8 洗净所有配菜,切好胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁、馒头丁。准备好两块咖喱。

  • 起锅加入菜籽油,油热后放入胡萝卜,翻炒两分钟左右。

    2/8 起锅加入菜籽油,油热后放入胡萝卜,翻炒两分钟左右。

  • 加入黄瓜,翻炒一分钟。

    3/8 加入黄瓜,翻炒一分钟。

  • 加入火腿,翻炒均匀。

    4/8 加入火腿,翻炒均匀。

  • 最后加入馒头丁,使每块馒头丁上均匀沾满油。

    5/8 最后加入馒头丁,使每块馒头丁上均匀沾满油。

  • 加入咖喱和适量水,为了快速可以用锅铲捣烂咖喱成泥状,翻炒两分钟左右,直到咖喱全部成糊状均匀的包裹所有食材。

    6/8 加入咖喱和适量水,为了快速可以用锅铲捣烂咖喱成泥状,翻炒两分钟左右,直到咖喱全部成糊状均匀的包裹所有食材。

  • 翻炒均匀,出锅即可。

    7/8 翻炒均匀,出锅即可。

  • 盛盘开吃喽!

    8/8 盛盘开吃喽!

  • 小贴士

    最后炒咖喱加水时,注意不要加太多水,水过多会使馒头丁泡烂。

    作者: 米七果果

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