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老公很爱吃牛肉，我没事就尝试新的做法。这个做法最得他心，说吃着有撸串的感觉，整个过程也比较简单，虽说都是炒牛肉，可口感完全不一样哦！
20分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 牛肉用清水泡出血水，切薄片
2/5 加淀粉拌均匀待用
3/5 用牙签串好牛肉
4/5 锅烧油烹香蒜片，加入牛肉大火翻炒几下加入老抽，生抽，盐，鸡精，辣椒碎继续翻炒，关火
5/5 关火后加入孜然粉，糖，芝麻翻炒均匀出锅啦
加淀粉最好是用手抓匀，这样牛肉能充分的被淀粉包裹，更嫩一些。喜欢吃麻辣口的自己也可适当加入麻椒和辣椒粉，不过口味重也很容易上火哦
