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胡萝卜配鸡蛋。维生素A含量非常好！非常适合上学的孩子吃！对眼睛也非常好！还可以增强呼吸道和肠道免疫力！这个菜颜色好看，简单易做！大家都可以试试！
24分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/6 准备好所需食材。
2/6 胡萝卜用擦子擦成细丝。
3/6 香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。
4/6 用筷子绞打均匀。
5/6 电饼铛（我的是自动控温的）刷一层橄榄油，加热1分钟，倒入搅打好的鸡蛋液。倒得厚一些！盖上盖儿，煎5分钟！
6/6 出锅切成菱形块，装盘！
不用翻面，因为电饼铛是上下加热的！
