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香芋有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾的作用，营养价值丰富，含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，不仅可以蒸着吃，也可以炒，炸，不管怎么做都是一道美味的菜色哦！
20分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/5 准备好材料，先把香芋蒸熟，放凉，切块
2/5 先放进玉米淀粉里面粘一层面粉
3/5 然后放进打散的鸡蛋液，裹一层蛋液
4/5 再裹一层面包糠
5/5 锅里放适量的调和油，加热一下，把香芋放进去油炸到金黄色即可，捞出滤油，装盘，香香脆脆，非常好吃?
火力一定不能太大，不然很快就焦了哦
