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香芋酥
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香芋酥

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在外面吃饭的时猴吃过一次,回家立马动手做,这是一道又香又酥的小甜食,无论是男女老少都会喜欢的!

作者: 只为遇见你_密密
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 芋头削皮、洗干净切块备用

    1/8 芋头削皮、洗干净切块备用

  • 油倒入锅中烧七成热时放入香芋块

    2/8 油倒入锅中烧七成热时放入香芋块

  • 炸熟的芋头捞起沥干油备用

    3/8 炸熟的芋头捞起沥干油备用

  • 把熟芝麻倒入一个碗中铺开备用

    4/8 把熟芝麻倒入一个碗中铺开备用

  • 锅底留点油烧热把冰糖倒入小火慢慢熬成糖浆,等糖全部融化了把芋头一块块放入裹满糖浆

    5/8 锅底留点油烧热把冰糖倒入小火慢慢熬成糖浆,等糖全部融化了把芋头一块块放入裹满糖浆

  • 裹好糖的芋头趁热马上放到装芝麻的碗里去滚几滚,让芋头粘满芝麻

    6/8 裹好糖的芋头趁热马上放到装芝麻的碗里去滚几滚,让芋头粘满芝麻

  • 做好的香芋酥

    7/8 做好的香芋酥

  • 成品图!

    8/8 成品图!

  • 小贴士

    熬冰糖时火候一定要掌控好,别弄焦了,不然会发苦的

    作者: 只为遇见你_密密

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