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受奶奶的影响，特别爱吃面食，不夸张的说，几天不吃面食我就特别想吃，起初不爱和面，后来熟能生巧做的也快了，也就爱动手了，喜欢吃面食的快来吧。 用挂面刀削面代替也可以，味道是一样的，喜欢吃手擀面的口感。
56分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 面粉嗑入一个鸡蛋，使面更筋道，可不放，一碗半面粉放多半碗水。
2/14 和成光滑的面团醒二十分钟，期间多揉两次效果更好。
3/14 擀成薄片。
4/14 成S型那样折起来，切成你喜欢的宽度。
5/14 煮好后放入冷水中冲凉。
6/14 菠菜放热水里绰熟。
7/14 把面条菠菜蒜末放盆子里。
8/14 三勺酱油，一勺白糖一勺蚝油，番茄酱粗一勺。
9/14 汁烧开，放入盆子里。
10/14 撒上辣椒粉。
11/14 油烧开，倒在辣椒粉上，炸开辣椒粉，搅拌均匀即可。
12/14 拌均匀即可，这是一人份，多做可以再添加。
13/14 好吃，大家可以尝试。
14/14 我吃了一大盘子。
1、和面做面条水少点，软面饺子硬面条。
2、也可以不用油泼上去，直接把面条放锅里翻炒。
