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前两天买的金桔还不错,很便宜8元买了2斤,买多了,吃不了了?,金桔是很好的水果,不喜欢吃鲜的可以这样做着吃,而且方便存放。
1/6 新鲜的金桔500g用清水洗净沥干,放盐3g用手搓,搓干净冲洗两遍沥干。
2/6 切两半,把金桔籽剔除。
3/6 锅里放入700g的水,倒入金桔,冰糖100g。大火煮沸,把浮沫撇出去。大火煮10分钟。
4/6 盖好盖子小火煮30分钟后开盖大火收汁。
5/6 把罐子用开水烫几遍,杀菌,把煮好后的金桔倒到罐子里加两大勺蜂蜜,随吃随取,方便好存放。
6/6 先来点。
金桔切开后用手轻轻捏一下籽就出来了,不能太用力不然金桔汁就流出去了。