保存到手机
看更多做法
5.5万点赞 · 16收藏
独家 · 5.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.9万
这是一道家乡菜，小时候还在老家的时候，会在水稻田里放养鱼，到初秋鱼儿肥了，放掉田里的水，把鱼抓回来，处理干净后先撒上盐再熏制，然后晒干，不仅可以保存更久，还更有风味。
25分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/7 白萝卜去皮洗净，切长条
2/7 鱼干洗净切块，大蒜切斜段，辣椒切段
3/7 热锅热油，放入鱼块煎炒大概1分钟
4/7 随后放入大蒜和辣椒炒出香味
5/7 放入萝卜丝，翻炒至熟软
6/7 炒熟后放入盐翻炒均匀即可
7/7 装盘
