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烟熏鱼是我们老家的特色菜，都是自家养的鱼做的，这道菜在我们老家基本上家家户户必不可少的一道美食，是道好好下饭的菜。
12分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/3 把腊鱼剁成块，干辣椒切段备用。
2/3 取炒菜锅烧热，放入花生油烧热七八成热，就不鱼放下慢慢煎，煎鱼的这过程我忘记拍了，煎至两面金黄色就放点水焖几分钟，就把干辣椒放下再焖几分钟就可以了。
3/3
看干辣椒焖腊鱼装盘了，是道好好下放的菜，有没有想吃的。
