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个人很喜欢喝人参猪肉汤，小时候妈妈煮几姐妹抢着喝！瘦肉不肥，人参甘苦，归脾，大补元气，安神益智，一切气血津液不足之症，特别是我经常熬夜上班的人，起到抗衰老及*的作用。
16分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/4 瘦肉洗净，剁碎
2/4 准备适量人参片，放进剁碎的瘦肉里面，一起再剁碎
3/4 放进碗里，放少量生粉，使瘦肉嫩点，再放少量盐，鸡粉，调和油一起搅均，放置几分钟
4/4 最后用手抓成一小颗的丸子，水烧开，放进去煮10—15分钟就可以啦
平时可以用人参泡水喝，剩下的参片就可以和瘦肉剁碎煮汤了，这样就不会浪费人参，一举两得！快煮熟的时候也可以打鸡蛋下去，更加营养，美味！
