人参猪肉汤的做法_菜谱_香哈网
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人参猪肉汤
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人参猪肉汤

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个人很喜欢喝人参猪肉汤,小时候妈妈煮几姐妹抢着喝!瘦肉不肥,人参甘苦,归脾,大补元气,安神益智,一切气血津液不足之症,特别是我经常熬夜上班的人,起到抗衰老及*的作用。

作者: 大洁姑娘
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 瘦肉洗净,剁碎

    1/4 瘦肉洗净,剁碎

  • 准备适量人参片,放进剁碎的瘦肉里面,一起再剁碎

    2/4 准备适量人参片,放进剁碎的瘦肉里面,一起再剁碎

  • 放进碗里,放少量生粉,使瘦肉嫩点,再放少量盐,鸡粉,调和油一起搅均,放置几分钟

    3/4 放进碗里,放少量生粉,使瘦肉嫩点,再放少量盐,鸡粉,调和油一起搅均,放置几分钟

  • 最后用手抓成一小颗的丸子,水烧开,放进去煮10—15分钟就可以啦

    4/4 最后用手抓成一小颗的丸子,水烧开,放进去煮10—15分钟就可以啦

  • 小贴士

    平时可以用人参泡水喝,剩下的参片就可以和瘦肉剁碎煮汤了,这样就不会浪费人参,一举两得!快煮熟的时候也可以打鸡蛋下去,更加营养,美味!

    作者: 大洁姑娘

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