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香茹蛋挞
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香茹蛋挞

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这是一款形体像蛋挞,不用油清蒸而制作的。香菇配鹌鹑蛋,番茄酱配柠檬汁酸甜可口,入口棉软,也是完美的搭配。

作者: 笑看人生
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 香茹洗净,香茹蒂用刀深挖个坑去掉,多放点盐焯一下,也是让香茹入味。

    1/6 香茹洗净,香茹蒂用刀深挖个坑去掉,多放点盐焯一下,也是让香茹入味。

  • 食材备好,香茹攥下去水。摆盘。

    2/6 食材备好,香茹攥下去水。摆盘。

  • 蒸锅烧水,鹌鹑蛋打开放在香菇上,上汽放锅蒸5分钟。

    3/6 蒸锅烧水,鹌鹑蛋打开放在香菇上,上汽放锅蒸5分钟。

  • 锅中放番茄酱,少许水煮开,调味放糖柠檬汁。这是一道酸糖柠檬的清香。

    4/6 锅中放番茄酱,少许水煮开,调味放糖柠檬汁。这是一道酸糖柠檬的清香。

  • 5分钟到了,汁淋上。

    5/6 5分钟到了,汁淋上。

  • 色泽亮丽,味道鲜美。

    6/6 色泽亮丽,味道鲜美。

  • 小贴士

    这是一道无油少盐的菜,上锅蒸不要超时,味道鲜美。

    作者: 笑看人生

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