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1/7 大米淘洗干净,浸泡半小时以上
2/7 胡萝卜,圆葱切丝,羊肉切条
3/7 锅内放少许油,烧热后下入羊肉,胡萝卜丝煸炒,待胡萝卜出色后加入圆葱
4/7 加入圆葱继续煸炒,
5/7 放入泡好的大米。泡米水适量加入,到食指第一指节即可,放适量食盐。
6/7 小火焖大约15分钟。汤干米饭就成熟了。开锅由下至上搅拌均匀。
7/7 摆盘,配入任意青菜。