蒜香胡萝卜拌面的做法_菜谱_香哈网
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蒜香胡萝卜拌面
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蒜香胡萝卜拌面

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爱吃素食的朋友们可以尝试这个,很方便也很美味

作者: Zion41
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜洗净切丝,包心菜切丝后洗净备用<br/>

    1/9 胡萝卜洗净切丝,包心菜切丝后洗净备用

  • 大蒜压成蒜末,加入两汤勺生抽、一汤勺蚝油,调匀备用

    2/9 大蒜压成蒜末,加入两汤勺生抽、一汤勺蚝油,调匀备用

  • 开水煮面

    3/9 开水煮面

  • 加入冷水降温,滤水备用

    4/9 加入冷水降温,滤水备用

  • 锅中放入食用油,下包心菜翻炒,炒至稍微变色

    5/9 锅中放入食用油,下包心菜翻炒,炒至稍微变色

  • 加入胡萝卜丝,大火继续翻炒

    6/9 加入胡萝卜丝,大火继续翻炒

  • 倒入调好的蒜末酱汁,加少许盐,继续翻炒2分钟

    7/9 倒入调好的蒜末酱汁,加少许盐,继续翻炒2分钟

  • 关火,放入滤水后的面条

    8/9 关火,放入滤水后的面条

  • 翻拌均匀即可出锅装盘。

    9/9 翻拌均匀即可出锅装盘。

  • 小贴士

    1.因为生抽和蚝油含有盐分,所以后期加盐的时候要注意盐的用量

    作者: Zion41

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