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排骨的做法多种多样，本人喜欢吃莲藕，所以就尝试搭配下，效果很不错哦，吃光光了，还有还有最近听说莲藕长寄生虫了，虽然不知道是真是假，哈友们在做莲藕时尽量洗干净些吧
40分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/10 莲藕洗净切块用盐水泡一会
2/10 花生米用水泡两小时
3/10 配料按图中切好
4/10 排骨洗净下油，料酒，酱油，蚝油，糖，葱白，姜蒜
5/10 拌匀腌制十五分钟
6/10 莲藕汆水捞出备用
7/10 锅烧热下油爆香蒜蓉八角香叶，下一勺豆瓣酱炒出香味下排骨
8/10 排骨两面煎香后下莲藕花生米和水，大火烧开，中小火焖30分钟
9/10 30分钟后下一勺老抽再焖10分钟收汁，盛盘
10/10 葱花装饰
花生米泡久点，更易煮更好吃，莲藕泡下盐水去下里面的脏物，焖煮的时间可以再久一点
