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东北的酸菜经过冬天发酵腌制～没有任何添加剂～口感脆脆的～特别耐炖～清明节后天气渐热口感就会大打折扣～所以今天天气凉～抓紧炖上～热热呼呼吃的特别爽
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/7 酸菜
2/7 酸菜切丝
3/7 少许肉馅炸丸子～烧肉少许
4/7 排骨过水～清虾适量
5/7 另起锅把酸菜放点蒜片～干红椒煸炒～
6/7 把所有备好的食材装入砂锅
7/7 中火炖30分钟就OK了
一定要把酸菜另起锅煸炒～如果直接把辅料食材装砂锅～味道会大打折扣～
