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裹的干粉里放泡打粉，会显得酥
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 猪肉里脊切拇指大小，用盐和耗油微微腌渍一下
2/8 用面粉和泡打粉混合后拌均匀
3/8 拌均匀
4/8 第一次油温6成炸透（炸熟）后捞起
5/8 捞起
6/8 一次性可以炸多点，分袋装后冷冻，吃前用高温油再炸一遍，出锅可以直接吃，也可以浇糖醋汁
7/8 锅里放油熬点糖，再加糖醋汁，用加淀粉水勾芡，
8/8 浇浓汁，撒葱花
