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炒花卷是一道色、香、味儿为一体的菜,做法像北方的回烧圪团差不多,只是换成了花卷,菜也可以按自己喜好的加,不喜欢吃主食的宝宝一定会喜欢这道菜的主食的!
1/6 酵母加温水和面发酵原来的面团俩倍大,蒸好花卷,花卷越小越好
2/6 食材洗净切丁,豆芽、胡萝卜过开水煮2分钟,肉切1厘米丁放料酒、胡椒粉盐腌制10分钟.葱姜蒜切丝
3/6 锅内放色拉油15克,七成热放花椒粒煸香后取出花椒粒,放葱姜蒜炒香后放肉炒熟
4/6 放入洋葱青椒和豆芽胡萝卜,炒几分钟放入一品鲜酱油、盐
5/6 放入花卷炒熟放入鸡精,出锅放葱花
6/6 开吃啦!
花卷也可过油,只是我觉得不过油更健康、更有花卷的味道!这道菜也可按照自己喜欢的菜了做!