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炸酱一定要放些糖，这样回口才会香。
24分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/6 准备好准备好原料
2/6 鸡蛋打撒，酱和水以1:1的比例调好，青椒切丁，大蒜切碎。
3/6 锅里放油，热后炒散鸡蛋。
4/6 鸡蛋搏到一边，下大蒜炸香。
5/6 下青椒炒出香味，放入调好的酱。
6/6 小火熬制酱，粘稠后，放入香油，大蒜碎，和少许白糖，搅拌均匀后关火即可。
酱下锅后要用中小火，一个是不会糊锅。在一个慢慢熬的酱才会香！
