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农家菜辣椒鸡蛋焖子(也叫鸡蛋酱)拌茄子土豆

农家菜辣椒鸡蛋焖子(也叫鸡蛋酱)拌茄子土豆

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这是一道纯正的农家院菜品,在过去七十年代东北人夏天最喜欢吃的一道农家菜。我记得我小时候去姑姑家,姑父就喜欢这样吃,看着就感觉特别好吃,我也跟着吃,结果好辣呀,姑姑说辣就不要吃太多葱叶吃茄子土豆拌鸡蛋焖就可以,这是 一道简单易做的农家菜。今天老公说想吃就做了这个茄子土豆拌鸡蛋焖子。下面我把整个过程分享给大家

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