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手工牛轧糖
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手工牛轧糖

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作者: 烘培小公举
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好去皮花生米,碾碎。用烤箱烤5分钟,150度。根据个人烤箱随时观察。

    1/8 准备好去皮花生米,碾碎。用烤箱烤5分钟,150度。根据个人烤箱随时观察。

  • 将黄油用微波炉打俩个五十秒 根据黄油化开程度而定

    2/8 将黄油用微波炉打俩个五十秒 根据黄油化开程度而定

  • 加入270g棉花糖,用微波炉加热三分钟~五分钟。直到棉花糖化开为止。

    3/8 加入270g棉花糖,用微波炉加热三分钟~五分钟。直到棉花糖化开为止。

  • 将碾碎的花生米倒入黄油和棉花糖里面。

    4/8 将碾碎的花生米倒入黄油和棉花糖里面。

  • 倒入无糖奶粉。搅拌。

    5/8 倒入无糖奶粉。搅拌。

  • 倒出在吸油纸上,一定趁热的时候再立即铺一张吸油纸在牛轧糖上压平定型,等待稍微凉一些再进行切割成块。

    6/8 倒出在吸油纸上,一定趁热的时候再立即铺一张吸油纸在牛轧糖上压平定型,等待稍微凉一些再进行切割成块。

  • 待稍凉定型之后,切割成块。

    7/8 待稍凉定型之后,切割成块。

  • 包糖纸~

    8/8 包糖纸~

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