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肉末焖海带丝，好吃又下饭，放上香菜，味道特别美味。
40分钟
家常味
中级
其他
焖
其他
1/10 海带用滚烫热水焗烫，再装盘备用
2/10 香菜洗净有一部分先切段备用
3/10 猪肉切片，与香菜剁成香菜肉末，装盘备用。
4/10 剩下的香菜叶再装盘待用，等一下装盘要撒盘上面。
5/10 蒜切片备用
6/10 锅中热油，先爆炒蒜片，再加入海带丝爆炒片刻
7/10 这时，加入少许水，焖煮5分钟
8/10 再加入肉末焖煮5分钟
9/10 所有材料熟透，加入味精和盐，撒入香菜
10/10 最后装盘即可食用。
处理海带，应先用滚烫开水烫煮5分钟，这样的海带吃起来没异味，口感好。处理好的海带还是不易熟，应先煮5分钟，再放肉末，时间搭配得刚刚好，这样煮出的海带就挺美味了。
