腐竹春笋烧肉的做法_菜谱_香哈网
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腐竹春笋烧肉
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腐竹春笋烧肉

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作者: Linda_美人依旧
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 食材准备,春笋去皮洗净

    1/8 食材准备,春笋去皮洗净

  • 切块,焯水备用

    2/8 切块,焯水备用

  • 五花肉整块焯水后,切块

    3/8 五花肉整块焯水后,切块

  • 腐竹提前扯泡开,至少要提前两个小时吧

    4/8 腐竹提前扯泡开,至少要提前两个小时吧

  • 小火?起锅,冰糖小火熬化,变色,放入葱花,姜,蒜

    5/8 小火?起锅,冰糖小火熬化,变色,放入葱花,姜,蒜

  • 肉下锅翻炒,同时加老抽;在加水淹没肉,加盐,五香粉,花椒,八角,中火顿20分钟

    6/8 肉下锅翻炒,同时加老抽;在加水淹没肉,加盐,五香粉,花椒,八角,中火顿20分钟

  • 20分钟后,加入春笋,再过20分钟可加入腐竹,腐竹很容易熟,10分钟后就可以大火收汤出锅啦

    7/8 20分钟后,加入春笋,再过20分钟可加入腐竹,腐竹很容易熟,10分钟后就可以大火收汤出锅啦

  • 色香味俱全吧,嘿嘿,味道很赞,这是个吃春笋的季节~

    8/8 色香味俱全吧,嘿嘿,味道很赞,这是个吃春笋的季节~

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