家常饼

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  1/6 中间省略了和面的图片，用温一点儿的水面比较好揉开，让面团稍稍软一点。接下来我们准备要用的面酥，用一个小碗放适量的面粉，

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  2/6 然后锅中放油，油要稍稍热一点，稍稍冒烟，

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  3/6 把我们刚刚热好的油，倒入面粉里，注意要搅拌哦，

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  4/6 搅拌均匀后

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  5/6 好了，我们就像平时擀面饼一样，擀匀，放盐，放油酥，卷好，

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  6/6 在我们老家都用的是饼铛，不是电的呢，是铝制的，不爱糊锅，受热均匀，好了烙饼的过程我省略了，好了出锅了，炒些菜随便吃

小贴士

和面的时候不要一次性放太多水，面硬点可以用手蘸着水去软面，这样可以让面团吃水多一点，而且揉的又很筋道

作者: 小赵家的

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