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28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/7 冷水和面（面要活得稍微醒一些），之后醒面15分钟
2/7 将面团揉光滑
3/7 将揉光滑的面团根据面团的分量均匀分成偶数个。
4/7 取两个面团，擀成直径约15公分的圆饼。
5/7 在其中一个圆饼上用刷子刷上油，不粘锅内放油，将饼放入，小火烙制。
将上一步的饼朝上的一面用刷子刷上油，翻面。
6/7 把烙好的饼凉置于砧板上。将饼放凉后，切成丝，饼丝制作完毕。
7/7 可以做美味可口的肉炒饼或者素炒饼啦！
