红豆饼

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  1/16 玉米油和面粉倒入一起搅拌，揉成油酥团

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  2/16 180克面粉和白糖，玉米油，清水搅拌均匀，揉成水油面

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  3/16 面团盖上保鲜膜放在一边醒30分钟

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  4/16 把醒好的面团各分成6分

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  5/16 取一块水油面压扁包入油酥面团，6个一次做好

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  6/16 取一块面团轻轻压扁，用擀面杖擀成舌状

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  7/16 然后慢慢卷起来，几块面团依次做好卷好

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  8/16 卷好的面团盖上保鲜膜静置20分钟，依照这样的做法再做一次就可以了

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  9/16 静置好的面团切成3段

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  10/16 取一段从中间轻轻压扁，擀成饼皮，放入一块红豆沙，像包子一样包起

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  11/16 包好的红豆饼圆圆的

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  12/16 用手轻轻一压，再用擀面杖在上面抹平

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  13/16 放入烤盘，面部朝下

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  14/16 烤箱提前预热好，180℃，上下火，中层，烤20分钟，然后翻过来再烤10分钟即可

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  15/16 香喷喷的红豆饼烤好咯

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  16/16 成品

小贴士

烤箱注意点，这次全部用普通面粉做的，烤的时间不一样了，

作者: 夜司煌

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