6.5万点赞 · 346收藏
12.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.7万
发了一盆面，想蒸豆包，临时改变炸了油饼。
25分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/7 温水把酵母化开，加入面粉中把面活成面团发酵。
2/7 发好的面团分成75--80g的剂子
3/7 把剂子杆成面皮
4/7 在面皮上用刀拉2道
5/7 锅中倒入豆油烧开
6/7 把面皮放入油中，小火炸，翻面炸，全程小火。
7/7 炸好的油饼，看着想吃吧！
炸饼时要小火，喜欢吃甜口的，和面时可加入糖，喜欢咸口的，加入食盐。我做的是咸口。
