枣泥糕的做法_菜谱_香哈网
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枣泥糕
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枣泥糕

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送老婆的美食之一

作者: 老刚LZG
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/7 准备材料

  • 将大枣蒸熟去核,切碎,红糖切碎

    2/7 将大枣蒸熟去核,切碎,红糖切碎

  • 分离蛋黄蛋白,蛋黄与红枣,牛奶,红糖在果汁机中打细

    3/7 分离蛋黄蛋白,蛋黄与红枣,牛奶,红糖在果汁机中打细

  • 在枣泥中加入食用油,打匀,筛入低粉,最后加泡打粉,拌匀

    4/7 在枣泥中加入食用油,打匀,筛入低粉,最后加泡打粉,拌匀

  • 将蛋白打发,分三次拌入面糊

    5/7 将蛋白打发,分三次拌入面糊

  • 150度火力25分钟转180度5分钟

    6/7 150度火力25分钟转180度5分钟

  • 烤好的样子,浓香软糯,配杯红茶。

    7/7 烤好的样子,浓香软糯,配杯红茶。

  • 小贴士

    用大枣可减少糖的添加量

    作者: 老刚LZG

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