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枣泥蛋糕
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枣泥蛋糕

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红枣做的蛋糕是我孩子最喜欢吃的,外面买的枣泥蛋糕、我不放心、所以就自己常常做过孩子们吃、自己做的红枣放的多、吃起来味道更加香甜软糯。

作者: 飘在中原
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/16 准备好食材

  • 将红枣清洗切块去掉核、切成末、将红糖中倒入70克的温水、将红糖化开搅拌好

    2/16 将红枣清洗切块去掉核、切成末、将红糖中倒入70克的温水、将红糖化开搅拌好

  • 将鸡蛋打入小盆中、将蛋白和蛋黄分开、

    3/16 将鸡蛋打入小盆中、将蛋白和蛋黄分开、

  • 将鸡蛋黄搅拌一下

    4/16 将鸡蛋黄搅拌一下

  • 倒入切好的红枣、红糖、色拉油、面粉、冻奶、搅拌均匀

    5/16 倒入切好的红枣、红糖、色拉油、面粉、冻奶、搅拌均匀

  • 搅拌均匀后放一边

    6/16 搅拌均匀后放一边

  • 将鸡蛋白用打蛋器搅拌

    7/16 将鸡蛋白用打蛋器搅拌

  • 在倒几滴醋、在搅拌

    8/16 在倒几滴醋、在搅拌

  • 将鸡蛋白搅拌好

    9/16 将鸡蛋白搅拌好

  • 将鸡蛋白倒入首先搅拌好的蛋黄中

    10/16 将鸡蛋白倒入首先搅拌好的蛋黄中

  • 在轻轻的搅拌均匀、搅拌均匀后倒入8寸的模具中

    11/16 在轻轻的搅拌均匀、搅拌均匀后倒入8寸的模具中

  • 将模具轻轻晃动几下

    12/16 将模具轻轻晃动几下

  • (将烤箱提前加热2-3分钟左右)放入烤箱中烤、

    13/16 (将烤箱提前加热2-3分钟左右)放入烤箱中烤、

  • 上下烤温度170左右、烤的时间40-45分钟左右

    14/16 上下烤温度170左右、烤的时间40-45分钟左右

  • 枣泥蛋糕出炉了、将蛋糕倒扣凉凉、在将蛋糕去脱去模具

    15/16 枣泥蛋糕出炉了、将蛋糕倒扣凉凉、在将蛋糕去脱去模具

  • 香浓美味的枣泥蛋糕完成了

    16/16 香浓美味的枣泥蛋糕完成了

  • 小贴士

    上下烤温度170左右、烤的时间40-45分钟左右。

    作者: 飘在中原

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