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此菜谱可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。
32分钟
家常味
初级
热菜
炖
其他
1/8 排骨清洗干净斩块装盘备用
2/8 莲藕刮皮清洗切圈
3/8 姜切片.葱切段备用
4/8 锅烧热油香煎一下排骨
5/8 煎过的排骨放入高压锅
6/8 再加入莲藕
7/8 最后加适量水，大火煲开转小火煲30分钟，起锅开盖后加入葱.盐.鸡粉
8/8 装盘上桌
莲藕不要买表面颜色过白的，要买自然白色的。
