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排骨炖莲藕
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排骨炖莲藕

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此菜谱可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。

作者: 洋洋440
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 排骨清洗干净斩块装盘备用

    1/8 排骨清洗干净斩块装盘备用

  • 莲藕刮皮清洗切圈

    2/8 莲藕刮皮清洗切圈

  • 姜切片.葱切段备用

    3/8 姜切片.葱切段备用

  • 锅烧热油香煎一下排骨

    4/8 锅烧热油香煎一下排骨

  • 煎过的排骨放入高压锅

    5/8 煎过的排骨放入高压锅

  • 再加入莲藕

    6/8 再加入莲藕

  • 最后加适量水,大火煲开转小火煲30分钟,起锅开盖后加入葱.盐.鸡粉

    7/8 最后加适量水,大火煲开转小火煲30分钟,起锅开盖后加入葱.盐.鸡粉

  • 装盘上桌

    8/8 装盘上桌

  • 小贴士

    莲藕不要买表面颜色过白的,要买自然白色的。

    作者: 洋洋440

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