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看着小小圆圆的感觉，特别可爱，清脆可口。而且吃到嘴里甜甜的感觉，小萝卜即能生吃，也可以煮熟了吃，今天这道小萝卜酿肉。简单好做。口感也不错。
1小时20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/20 准备好食材
2/20 把猪肉剁成肉馅
3/20 切葱末姜末放入肉馅碗里加鸡精少许盐
4/20 把肉馅搅拌均匀
5/20 小萝卜洗干净备用
6/20 用小刀把小萝卜顶切掉。
7/20 把剩下的都切掉备用
8/20 用小勺子，把小萝卜中间的肉挖出来
9/20 每个小萝卜都挖出来
10/20 取一个小萝卜，用筷子把肉馅放进小萝卜里
11/20 把剩下的肉馅都放入小萝卜里
12/20 准备一点生粉。把小萝卜顶部粘上生粉
13/20 把所有的小萝卜都粘好装盘
14/20 锅里放入适量的油。七分热。
15/20 加入，葱，姜，蒜，炒香。
16/20 加入，酱油，耗油，辣椒酱，少许盐
17/20 在加入水，翻炒均匀
18/20 把小萝卜放入锅里，中火慢慢炖十多分钟，汁收的差不多就可以。
19/20 把小萝卜装盘。
20/20 锅里还有汁，放入少许水，鸡精，加生粉勾芡，淋在小萝卜上即可
选择小萝卜，大小差不多，这样容易一起熟。肉馅里不需要放入油，喜欢清淡一点。放少许盐，也可以不放盐。因为酱油和辣椒酱都是咸味的。
