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44分钟
家常味
初级
其他
拌
川菜
1/11 准备好食材，鸡胸肉清水浸泡。
2/11 鸡胸肉切丁，放生抽、盐、料酒、水淀粉拌匀腌制一会儿。黄瓜胡萝卜切丁备用。
3/11 用小火煸出蒜泥香味。
4/11 随后放入鸡丁，加一匙料酒。
5/11 炒到鸡丁变色加入一勺豆瓣酱翻炒片刻。
6/11 加入切好的胡萝卜丁，玉米粒一起翻炒均匀。加入适量白糖。
7/11 加入适量的清水，煮开后转小火炒片刻。
8/11 放入黄瓜翻炒片刻。
9/11 放入花生米后翻炒均匀。
10/11 根据自己口味，调整好味道。
11/11 盛出装盘。
花生米一定要在起锅前下锅，以免影响花生米的脆感。
