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木瓜炒鸡蛋美味,我改了一下做法,我来个鸡蛋焖木瓜,木瓜味道更鲜美。
1/10 木瓜切片
2/10 蒜头切片
3/10 鸡蛋打成蛋液
4/10 鸡蛋先炒成鸡蛋饼
5/10 锅中热油,先炒香蒜片,再放入木瓜块略炒
6/10 再加入炒好的鸡蛋
7/10 再加入少许水焖煮5分钟
8/10 这时,把香菜洗净
9/10 香菜切成末
10/10 最后,加入调味品调品,撒上香菜末,装盘即可食用。
木瓜要选熟透的木瓜,焖煮味道又甜又醇,挑不太熟的,味道生硬不好吃。