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大拌菜
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大拌菜

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摆盘漂亮一些果然食欲倍增。

作者: 鸿鹄之志2
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黄瓜水萝卜洗净

    1/6 黄瓜水萝卜洗净

  • 用刮刀削出薄片

    2/6 用刮刀削出薄片

  • 水萝卜也要削薄片

    3/6 水萝卜也要削薄片

  • 撒上少许味精,盐杀杀水,入味,以便是萝卜和黄瓜更有柔韧性。

    4/6 撒上少许味精,盐杀杀水,入味,以便是萝卜和黄瓜更有柔韧性。

  • 将萝卜和黄瓜片卷起来不用卷太紧,依次排列摆在盘子外圈。

    5/6 将萝卜和黄瓜片卷起来不用卷太紧,依次排列摆在盘子外圈。

  • 将豆腐丝加入盐,葱丝,醋,香油,味精拌匀,放在盘子中间即可。

    6/6 将豆腐丝加入盐,葱丝,醋,香油,味精拌匀,放在盘子中间即可。

  • 小贴士

    将每个薄片的尾部尽量削薄,便还可以在卷好后贴在尾部,不易松开。

    作者: 鸿鹄之志2

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