各种清肠大拌菜的做法_菜谱_香哈网
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各种清肠大拌菜
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各种清肠大拌菜

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补脑去火还不长肉,各种口感清肠大拌菜,大拌菜,用的料自然就多了点。有银耳,核桃。红黄小西红柿,和苦菊生菜,少许香醋和淡酱油和糖,有种独特的风味。香酥的核桃,脆生的银耳。味酸略带甜味西红柿,淡淡的苦菊,每种菜具有不同的口感。

作者: 小猫咪521
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/12 准备食材

  • 银耳用冷水泡发

    2/12 银耳用冷水泡发

  • 核桃去皮,把核桃仁用冷水清泡一下

    3/12 核桃去皮,把核桃仁用冷水清泡一下

  • 把泡好的银耳,去根撕成小朵,用开水略燎一下捞出备用

    4/12 把泡好的银耳,去根撕成小朵,用开水略燎一下捞出备用

  • 小西红柿洗干净去蒂备用

    5/12 小西红柿洗干净去蒂备用

  • 取一个小西红柿从中间切开就可以

    6/12 取一个小西红柿从中间切开就可以

  • 都切好装盘

    7/12 都切好装盘

  • 把泡好的核桃提前捞出控水,锅里放入少许油。把核桃炒香炒熟。大概两分钟就可以

    8/12 把泡好的核桃提前捞出控水,锅里放入少许油。把核桃炒香炒熟。大概两分钟就可以

  • 生菜苦菊切段

    9/12 生菜苦菊切段

  • 都切段装盘

    10/12 都切段装盘

  • 加,一勺橄榄油,少许黑胡椒,淡酱油。香醋。糖搅拌均匀即可

    11/12 加,一勺橄榄油,少许黑胡椒,淡酱油。香醋。糖搅拌均匀即可

  • 成品图

    12/12 成品图

  • 小贴士

    核桃仁小火慢炒,凉油入锅炒,可使核桃仁更香酥。拌菜的时候核桃仁凉了放入菜里搅拌。调味汁可以按照自己的口味决定。黑胡椒一定要加点,口感很好的。

    作者: 小猫咪521

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