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咸菜大肠
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咸菜大肠

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大肠对有些人来说可能不会进家门,但是做好的菜,会特别好吃,今天咸菜大肠加了李锦记的酱油,更好的去除了大肠的特别味道 ,使菜肴更鲜香

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图

    1/15 成品图

  • 准备材料,大肠是卤好的

    2/15 准备材料,大肠是卤好的

  • 咸菜洗净切丁

    3/15 咸菜洗净切丁

  • 调料洗净准备

    4/15 调料洗净准备

  • 油热爆香姜,朝天椒

    5/15 油热爆香姜,朝天椒

  • 倒入咸菜翻炒

    6/15 倒入咸菜翻炒

  • 加入李锦记酱油

    7/15 加入李锦记酱油

  • 翻炒入味

    8/15 翻炒入味

  • 倒入大肠

    9/15 倒入大肠

  • 大火翻炒一会

    10/15 大火翻炒一会

  • 因为大肠,咸菜有咸味,酌情添加盐翻炒

    11/15 因为大肠,咸菜有咸味,酌情添加盐翻炒

  • 加入白糖翻炒

    12/15 加入白糖翻炒

  • 加入青蒜末翻炒

    13/15 加入青蒜末翻炒

  • 翻炒均匀收汁

    14/15 翻炒均匀收汁

  • 装盘

    15/15 装盘

  • 小贴士

    卤好的大肠,配咸菜,真的很好吃

    作者: 叶清秋

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