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麻辣带鱼
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麻辣带鱼

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超级喜欢吃各种鱼,不过一般都是在外面吃,今天在家实验了一下,很成功。好吃!照片没有ps。所以有点丑哈,请别介意哦。

作者: 大王兜里有糖
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 各种辅料洗好准备好

    1/8 各种辅料洗好准备好

  • 切好

    2/8 切好

  • 鸡蛋打成液 搅拌好

    3/8 鸡蛋打成液 搅拌好

  • 倒生抽 生姜沫 盐 糖 葱花 用手抓匀,腌制15分钟

    4/8 倒生抽 生姜沫 盐 糖 葱花 用手抓匀,腌制15分钟

  • 腌好的带鱼,把辅料去掉,放蛋液里面沾匀,

    5/8 腌好的带鱼,把辅料去掉,放蛋液里面沾匀,

  • 锅里倒入适量的油,烧热,裹好蛋液的带鱼,放到油锅里面炸,带鱼变成金黄色即可。也可以裹完蛋液之后,沾点干的生粉。

    6/8 锅里倒入适量的油,烧热,裹好蛋液的带鱼,放到油锅里面炸,带鱼变成金黄色即可。也可以裹完蛋液之后,沾点干的生粉。

  • 带鱼炸好之后放到盘子里。把刚才准备好的辅料倒进去炒香,带鱼放进去翻炒几下 依据口味加佐料调味。然后撒上香菜

    7/8 带鱼炸好之后放到盘子里。把刚才准备好的辅料倒进去炒香,带鱼放进去翻炒几下 依据口味加佐料调味。然后撒上香菜

  • 出锅了

    8/8 出锅了

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