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五香油酥烧饼
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五香油酥烧饼

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酥脆,健康

作者: 小小之石头
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面盆里放1000左右的面粉 ,在面盆里放入安琪 

    1/14 面盆里放1000左右的面粉 ,在面盆里放入安琪 

  • 用 温水和面,面团不要太硬软一点,

    2/14 用 温水和面,面团不要太硬软一点,

  • 活好的面团盖上盖子,等面团<br/>发起两倍大就可以了<br/>

    3/14 活好的面团盖上盖子,等面团
    发起两倍大就可以了

  • 碗里放干面粉若干

    4/14 碗里放干面粉若干

  • 锅里油若干,加热至稍微有一点起烟将

    5/14 锅里油若干,加热至稍微有一点起烟将

  • 将加热好的油倒入面碗中

    6/14 将加热好的油倒入面碗中

  • 碗里放一勺盐,一勺五香粉,可根据个人口味添加

    7/14 碗里放一勺盐,一勺五香粉,可根据个人口味添加

  • 搅拌均匀的油酥

    8/14 搅拌均匀的油酥

  • 取一块发好的面团,赶薄

    9/14 取一块发好的面团,赶薄

  • 在面皮上图上油酥

    10/14 在面皮上图上油酥

  • 把面皮卷上

    11/14 把面皮卷上

  • 揪成小团,按平撒上芝麻

    12/14 揪成小团,按平撒上芝麻

  • 电饼铛预热,到一点底油,把面团放入锅中

    13/14 电饼铛预热,到一点底油,把面团放入锅中

  • 待电饼铛指示灯灭,就可以出锅了

    14/14 待电饼铛指示灯灭,就可以出锅了

  • 小贴士

    面不要和的太硬,尽量软一点,那样烧饼软。油酥可以根据个人口味适量添加。

    作者: 小小之石头

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