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油酥做的细腻一点,和酵母的水温最佳温度是30°

1/17 把面围圈,圈内放好酵母粉,再加点白糖发酵起来更好

2/17 然后再加入水(最佳水温用30°的水)把酵母粉化开,然后和面,把面揉的光滑

3/17 把揉好的面团,盖上保鲜膜发醒30分钟左右

4/17 取少许面粉并加入油,做成油酥(喜欢咸的可以加点盐)

5/17 把面和油和匀,做成油酥

6/17 把发醒好的面擀成长方形

7/17 把油酥均匀的抹到饼上,然后把面卷起来

8/17 切成发现一样的剂子

9/17 把自己揉圆,底部沾上芝麻

10/17 案板上抹油,把粘芝麻的面团放在下边,把面团擀成长方形

11/17 然后折成三折

12/17 把折好的饼在从长方形处擀一下

13/17 然后再横着擀一下

14/17 在烤盘上刷油

15/17 把做好的饼放入烤盘中

16/17 烤箱设250°的温度,烤13-15分钟左右

17/17 把饼烤至金黄色即可,松软酥脆的油酥饼就做好了

