保存到手机
看更多做法
4.4万点赞 · 76收藏
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.7万
以为很难，其实挺简单的，越嚼越香的感觉，就是蛋壳不好剥
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 将香菇焯水切粒，胡萝卜切粒，葱姜切碎，玉米剥成粒，腊肠煮一下，切粒备用
2/8 鸡蛋洗净尖的那头敲开一个小洞，把蛋白倒出
3/8 锅中放一点点油，爆葱姜，把腊肠粒倒入炒
4/8 腊肠油炒出后，再倒玉米，胡萝卜，香菇，青椒一起炒
5/8 炒一会关火，把泡好的糯米倒进去，放盐，胡椒粉翻拌均匀
6/8 然后把稍晾凉的馅装到鸡蛋中，不能装太满，蒸的时候米会膨胀，加凉水，上锅蒸
7/8 蒸二十分钟，关火焖五分钟，就可以出锅了
8/8 看，剥开壳，里面才是诱惑
腊肠本来是咸的，不要放太多盐
