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豆腐清汤面
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豆腐清汤面

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老公前两天生病了,喝中药后,胃一直不舒服!吃不下饭,就想吃点热乎的,软烂的。然后,今天就给他擀了点薄面条,做个清汤,让他好好吃一口饭~

作者: 特特宝贝
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 和面,擀薄一些。(我就不细说了,也可以自己买点面条)

    1/15 和面,擀薄一些。(我就不细说了,也可以自己买点面条)

  • 把面抖开,撒点干粉,让它不要粘连……

    2/15 把面抖开,撒点干粉,让它不要粘连……

  • 把葱,姜,蒜,切末,备用。

    3/15 把葱,姜,蒜,切末,备用。

  • 豆腐洗净,切小丁。蒜苗切圈备用

    4/15 豆腐洗净,切小丁。蒜苗切圈备用

  • 热锅,冷油。

    5/15 热锅,冷油。

  • 下入葱姜蒜末,爆香

    6/15 下入葱姜蒜末,爆香

  • 下入豆腐,翻炒!加入一点盐

    7/15 下入豆腐,翻炒!加入一点盐

  • 加入少许蚝油,生抽调味。轻轻的翻动,不然豆腐容易碎。

    8/15 加入少许蚝油,生抽调味。轻轻的翻动,不然豆腐容易碎。

  • 翻炒一会,加入适量水

    9/15 翻炒一会,加入适量水

  • 大火烧开

    10/15 大火烧开

  • 水烧开后,加入蒜苗。再次烧开后关火,加入一点香油。

    11/15 水烧开后,加入蒜苗。再次烧开后关火,加入一点香油。

  • 热锅,烧水,煮面

    12/15 热锅,烧水,煮面

  • 捞出面条。浇上汤

    13/15 捞出面条。浇上汤

  • 美味出锅

    14/15 美味出锅

  • 吃面

    15/15 吃面

  • 小贴士

    O了,简单,快手,热腾腾的一碗面出锅了。我加了酱油跟蚝油,所以没有放味精。希望大家喜欢

    作者: 特特宝贝

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