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米汉堡
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米汉堡

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米汉堡是中西合璧的汉堡包,今天制作了一下,吃一个我真的好饱好饱,喜欢的哈友也可以做起来。喜欢番茄酱的可以加点,也可以根据自己喜欢换料

作者: 记得33
  • 烹饪时间1小时28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好剩米饭,鸭蛋,肉沫

    1/22 准备好剩米饭,鸭蛋,肉沫

  • 在肉沫中加入盐,料酒,六月鲜酱油搅拌均匀

    2/22 在肉沫中加入盐,料酒,六月鲜酱油搅拌均匀

  • 在锅中倒入少许油,放入米饭炒一炒

    3/22 在锅中倒入少许油,放入米饭炒一炒

  • 加入少许的盐,翻炒,这样米饭有味道

    4/22 加入少许的盐,翻炒,这样米饭有味道

  • 炒好放在锅中

    5/22 炒好放在锅中

  • 找一个大小合适的盖子或者模具,我用保鲜袋包住盖子,然后放入米饭,用勺子压实

    6/22 找一个大小合适的盖子或者模具,我用保鲜袋包住盖子,然后放入米饭,用勺子压实

  • 装盆,圆圆的

    7/22 装盆,圆圆的

  • 将肉沫放盖子里压实

    8/22 将肉沫放盖子里压实

  • 将锅烧热,放入少许油,放入肉饼煎一煎

    9/22 将锅烧热,放入少许油,放入肉饼煎一煎

  • 表面煎至金黄色

    10/22 表面煎至金黄色

  • 再来一个,大小差好多

    11/22 再来一个,大小差好多

  • 煎好之后放入少量水 因为肉太厚,可能没熟

    12/22 煎好之后放入少量水 因为肉太厚,可能没熟

  • 将烧好的肉饼放在米饭上面

    13/22 将烧好的肉饼放在米饭上面

  • 开始煎鸭蛋,油模具做好,加少许油,将鸭蛋打下去

    14/22 开始煎鸭蛋,油模具做好,加少许油,将鸭蛋打下去

  • 翻个面,表面金黄色

    15/22 翻个面,表面金黄色

  • 铺点生菜

    16/22 铺点生菜

  • 放上荷包蛋

    17/22 放上荷包蛋

  • 盖上另一个米饼,撒点芝麻

    18/22 盖上另一个米饼,撒点芝麻

  • 来一张

    19/22 来一张

  • 我还要

    20/22 我还要

  • 我在来一张

    21/22 我在来一张

  • 来张多层的

    22/22 来张多层的

  • 小贴士

    1.如果米饭是热的,可以先压在煎,这样金黄色的比较好看,因为我的米饭冷了,压在煎就散了
    2.肉饼和米饭压的时候一定要压实,不然就散啦
    3.肉饼太厚最好煮一下,容易熟

    作者: 记得33

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