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很有趣的一次外出，经过一家面包房，被里面的香味吸引进去了，喔！看到不仅是各种各样的面包，而且最吸引我眼球的就是这款黑麦面包，岀于好奇买了一块尝尝，味道不说，只说表面黑燕麦是越吃越香，不过面包房用的是高筋粉，里面没有黑米添加，这是我另一根筋起动灵感，面包也吃过了，味道也品尝了，在想吃就要自己动手做了，人人都知道黑米和黑燕麦是健康养生食材，黑米粉具有滋阴补肾，健脾暖肝，益气活血功效，黑米粉中花青素有很强抗衰老作用，而且含膳食纤维很高，蛋白质，维生素及微量元素也很高，长期实用有意养生，在说下黑燕麦吧！黑燕麦含丰富纤维素，有润肠通便作用，还能预防脑血管病的功效，黑麦黑米粉汉堡是吃不胖的甜品，轻轻告诉你要想减肥，您可以去掉黄油用量或不放就更棒了，我不想减肥只想作道甜品满足口味养生保健就行，哈哈！说不少了还是把制作过程与友友分享^_^^_^
25分钟
甜味
中级
其他
煎
其他
1/21 准备食材，粉类称重，其它材料备齐。
2/21 把温水，奶粉，酵母，2/3鸡蛋液，淡奶油，糖，黑米粉和高筋粉放入面包捅
3/21 然后放入面包机，放程序和面30分钟
4/21 揉成面团时在加入盐继续完成
5/21 揪一小块面抻拉有薄薄筋膜即可
6/21 然后揉园盖上保鲜膜放入发酵箱38度发酵40分钟
7/21 等待发酵。。。
8/21 趁这时把黑燕麦放入烤箱高火1分钟，闻香味立刻拿出备用
9/21 时间到用手指戳坑不回缩即可
10/21 拿出放面板先排气，在揪岀小面挤
11/21 分个揉园放入烤盘，抹上一层蛋液，在撒上烤熟黑燕麦在放入发酵箱，发酵20分钟
12/21 送入预热200度烤箱，上下火中层烤20分钟
13/21 出炉自然放凉
14/21 稍凉掰开看内部组织细腻，拉丝很好
15/21 准备汉堡中的食材，凉透汉堡从中间切开，生菜洗净，沙拉酱和鸡蛋备齐
16/21 平底锅预热毛刷抹少许油，把鸡蛋磕入小火煎制两表金黄即可
17/21 切开汉堡先放上生菜
18/21 在挤上沙拉酱
19/21 放上荷包蛋
20/21 把另一半汉堡放上，一个汉堡完成了，剩下依次类推
21/21 摆放装饰让黑麦黑米粉汉堡更漂亮^_^
提示:黑米粉和黑燕麦一般超市有买不贵，价钱合理一次不用多买，用不了多少，汉堡中荷包蛋可以用鸡肉或牛肉饼也可以，家里做的就是干净，卫生还可以pk外边的汉堡包，自己做很有乐趣（黑米也可买回来自己用破壁机打磨成粉，想要省事超市有磨好的黑米粉，很方便用）
