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用心 注意和面 认真 (具体根据生活常识 用量没必要规定死)
1/8 1.芝麻加油在锅里炒熟 加糖
2.南瓜切小块 用电饭锅蒸(什么工具都自定)
3.紫薯切片放在锅里煮
2/8 1.倒出紫薯水 分成三分 一碗加碱粉成绿色 一碗滴几滴柠檬水 根据自己对颜色要求适量 分别加汤圆粉 准备和面
2.南瓜直接加汤圆粉 准备和面
3.和面是关键 如果面太干 加一点水
3/8 和面均匀 因为自己和面手法没一般专业师傅高超
4/8 照图切面团
5/8 切好 然后像包饺子一样 弄成面皮 然后加入芝麻
6/8 最后煮成这样子
7/8 这是这种颜色 咬了一口
8/8 最后的紫色 很好看
多注意和面 掌握时间 我做的比较大 所以煮的时间长一点。这是我元宵做的